Banana Bread

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Ingredients
1 lb 8 oz Pastry Flour
10 oz sugar
1.25 oz Baking powder
1 teaspoon Baking Soda
2 teaspoons salt
6 oz chooped Walnuts
10 oz eggs
1 lb 8 oz Riped Banana, Pureed
melted butter or shortening
Procedure
Sift flour, sugar, baking powder, baking soda, salt in a bowl.
Combine eggs, butter or shortening.
Add banana and walnuts. Mix by hand. Do not over mix. has to look lumpy.
Bake in a pan at 375 degree 50 min or until ready.
Pan de Banana

Ingredientes

1 libra 8 oz de harina de pastelería
10 oz de azúcar
1.25 oz de polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
2 cucharaditas de sal
6 oz Nueces molidas
10 oz huevos
1 libra 8 oz plátano, puré
aceite o mantequilla derretida o manteca
Procedimiento

Cernir la harina, azúcar, polvo de hornear, el bicarbonato, la sal en un envase.
Combine los huevos, la mantequilla o manteca.

Añadir plátano y nueces. Mezclar a mano. No mezcle en exceso. Tiene que verse espesa..
Hornear a 375 grados 50 minutos o hasta que esté listo.

 

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